2. Ensimmäinen viikko keittiössä
Heippa!
Huhhuh, ensimmäinen viikko opetuskeittiössä takana! Viikko piti sisällään paljon uusia asioita ja hämmennystä, mutta myös hauskoja hetkiä. Olin muita luokkalaisiani jonkin verran jäljessä, sillä olin ollut koko ensimmäisen viikon pois ulkomaanmatkan takia, nyt onkin jonkin verran kirittävää 😃
Ma 29.10. Salaatit
Onnekseni pääsin aloittamaan keittiötyöskentelyn helpolla aiheella, salaateilla. Jokainen ryhmä valmisti vain yhden salaatin salaattibuffettiin, joten ylimääräistä aikaa jäi melko paljon.
Olemme koko 60 hengen klaani keittiössä samaan aikaan, jaettuna 10 hengen ryhmiin, joten keittiössä on melkoinen vilinä koko ajan päällä. Jokaisella tiimillä on aina eri tehtävä päivän aikana: astiahuolto, sali, tasot & uunit, lattiat & jätehuolto tai omavalvonta. Suuren ryhmäkoon takia kaikille ei meinaa riittää tekemistä, joten osa tiimistä jää joka kerta ilman kunnollista tekemistä. Noh, ehkä tähän tottuu aikanaan 😆
Tällä kertaa teimme tiimini kanssa coleslaw-salaatin, joka on periaatteessa vain kaalia, porkkanaa ja majoneesia. Koska olin vasta ensimmäistä kertaa kunnolla keittiössä, enkä ollut käyttänyt oikeastaan mitään sen laitteista, jäin suosiolla sivusta seuraajan asemaan - eikä siinä, yhden salaatin tekoon ei tarvitakkaan viittä ihmistä... Olimme tällä kertaa lattia- ja jätehuoltotiimi ja keskityinkin näiden hommien tekemiseen enemmän kuin ruuan laittoon.
Ti 30.10.2018 Kastikkeelliset liharuuat
Jes, lihapäivä! Tai ainakin niin luultiin.. 😆 Tiistaina keittiössä tehtiin erilaisia lihakastikkeita, burgundin pataa, possun ulkofilettä ja kasleria, ym kaikkea hyvää. Mutta meidän tiimihän ei lihoihin saanut koskeakaan, sillä saimme tehtäväksemme jälkkärin aka mansikkarahkan teon.. jee. Noh, väsättiin se rahka 15 minuutissa alta pois ja loppuaika laitettiin salia kuntoon (salitiimi tänään) ja hilluttiin jossain 😃 Tänään ei siis paljoa mitään tullut opittua, mutta olipahan rento päivä.
Perjantaina meillä olikin vapaapäivä tai itsenäisen opiskelun päivä, niin kuin TAMKissa tavataan sanoa :)
Huhhuh, ensimmäinen viikko opetuskeittiössä takana! Viikko piti sisällään paljon uusia asioita ja hämmennystä, mutta myös hauskoja hetkiä. Olin muita luokkalaisiani jonkin verran jäljessä, sillä olin ollut koko ensimmäisen viikon pois ulkomaanmatkan takia, nyt onkin jonkin verran kirittävää 😃
Ma 29.10. Salaatit
 |
| Meidän hurja coleslaw |
Tällä kertaa teimme tiimini kanssa coleslaw-salaatin, joka on periaatteessa vain kaalia, porkkanaa ja majoneesia. Koska olin vasta ensimmäistä kertaa kunnolla keittiössä, enkä ollut käyttänyt oikeastaan mitään sen laitteista, jäin suosiolla sivusta seuraajan asemaan - eikä siinä, yhden salaatin tekoon ei tarvitakkaan viittä ihmistä... Olimme tällä kertaa lattia- ja jätehuoltotiimi ja keskityinkin näiden hommien tekemiseen enemmän kuin ruuan laittoon.
 |
Valmis salaattibuffet
|
Ti 30.10.2018 Kastikkeelliset liharuuat
Jes, lihapäivä! Tai ainakin niin luultiin.. 😆 Tiistaina keittiössä tehtiin erilaisia lihakastikkeita, burgundin pataa, possun ulkofilettä ja kasleria, ym kaikkea hyvää. Mutta meidän tiimihän ei lihoihin saanut koskeakaan, sillä saimme tehtäväksemme jälkkärin aka mansikkarahkan teon.. jee. Noh, väsättiin se rahka 15 minuutissa alta pois ja loppuaika laitettiin salia kuntoon (salitiimi tänään) ja hilluttiin jossain 😃 Tänään ei siis paljoa mitään tullut opittua, mutta olipahan rento päivä.
Perjantaina meillä olikin vapaapäivä tai itsenäisen opiskelun päivä, niin kuin TAMKissa tavataan sanoa :)
Kommentit
Lähetä kommentti